血桃和普通桃子比起来,血桃的铁元素、花青素、糖分更高,口感也更好。血桃外表是暗红色的个头也不大,头有点尖尖的,一口咬开里面的瓤是血丝般的红,汁水也是血红色。口感要更加香脆一点。
普通桃子的桃皮很薄,果肉丰富,适合生食。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁。它的桃仁可以吃,也可以入药。
血桃的口感更加清甜滋润,它的甜度一般在15°以上。普通桃吃到嘴里甜中带着酸爽,吃起来很脆,别有一番风味。
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