高,每100g煎蛋的热量大约有164大卡,一颗鸡蛋的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,煎蛋多作为早餐食用,烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。
鸡蛋营养丰富,拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6的营养物质。
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