吃了用啤酒煮的小龙虾不建议开车。用啤酒煮的小龙虾虽然去腥味，但菜品里含有一定量的酒精，食用之后最好不要开车，容易被认为是酒驾，建议超过10个小时以上再开车。
吃了用啤酒煮的小龙虾可以开车吗酒精在人体内的代谢率根据个人的身体情况而定，正常情况下，酒精的代谢率为每小时代谢10至15克左右。
用啤酒煮的小龙虾可以达到去腥的效果，让小龙虾更加入味，同时酒精搭配高温能够消灭小龙虾的细菌，避免小龙虾被细菌污染。
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