可以用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏,一般可以保存7天左右,也可以分装好后放到冰箱冷冻,这样一般可以一个月左右,也可以把牛肉抽真空后再冷藏/冷冻保存,这样存放时间可以相对长一点。
也可以放在通风干燥的地方或者制作成牛肉罐头保存。
熟的卤牛肉在常温下一般可以保存2天左右,放置时间过长不仅口感会变差,还可能会变质。
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