芝麻是是碱性的食物, 适当食用芝麻是可以起到帮助消化的作用,不过没有粉碎的芝麻,外表有一层不易消化的膜,所以不容易消化吸收,推荐食用芝麻糊或者芝麻粉之类食品。
白芝麻和黑芝麻都是一种碱性食品。黑芝麻含有丰富的蛋白质和其它矿物质,适当食用能让秀发愈来愈黝黑。
磨成的芝麻粉中还含有丰富的维生素E,食用后对身体有非常好的营养补充作用。
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