一般情况下,银耳放入冰箱的冷藏室保存过夜第二天可以吃。在低温环境下,短期内可以在一定程度上抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖,但不能完全被抑制,所以只能在冰箱内保存1天左右。
由于银耳本身比较湿润,极易滋生细菌,所以过夜保存的银耳建议尽快食用完毕,避免细菌繁殖,发生变质情况。
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2024-11-12
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