干银耳过期了不能吃了。通常食物的保质期就是食物的安全保障,一旦过了这个期限,食物就很有可能发生变质。干银耳过期了,表面可能看不出来变化,但是内部可能已经滋生了细菌,所以不建议吃过期了的干银耳。
干银耳比普通银耳的保质期要长,通常可以存放三年左右。
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