紫色槐花可以吃,因为紫槐花营养价值不高,食用对人体无益,它可用于山林绿化,一般种在道路两旁为行道树,用来美化城市的一种数目,主要价值在于观赏。
有些人吃了紫槐花出现类似中毒的反应,因为所有槐花种类都含有一种成份,这种成份在人体内能分解出一种感光性物质,这种成份在紫色槐花中含量比白色槐花高,过敏的人食用后很快就会过敏,所以被误会紫色槐花有毒。
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