一般建议把核桃穗洗净煮熟以后凉拌食用,也可以通过温水浸泡以后直接饮用,不会破坏核桃花之中的营养成分,有助于促进肠胃蠕动,排毒养颜。另外,将核桃穗开水焯再浸泡除去涩味后也可直接食用。
核桃穗也叫长寿菜,有一定的保健身体和预防疾病的作用,它含有丰富的膳食纤维,能很好的缓解便秘。
核桃穗里面有很多的磷脂,有益于脑部以及心血管健康。
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