真正的酸奶的配料只有两种，一种是牛奶，另一种是乳酸菌，就没有其他的任何的配料了，因为现在很多人都喜欢喝甜的，所以到后来逐渐会加入一些糖或是甜味剂。
真正的酸奶的配料表判断酸奶是否是真正的酸奶可以看一下酸奶上面的配料表，如果在配料表上有水的成分，代表着这只是奶制品饮料，而非纯奶制品。
真正的好酸奶，它的营养成分表当中第1行应该是蛋白质。
大多数的果味酸奶只是添加了香精等添加剂，实际上和原味的差别不大，甚至不够原味的有营养。
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