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海参是海鲜类吗?

2021-11-16 05:44:15

  海参是海鲜,味甘咸,补肾,益精髓,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。

海参怎么吃

  海参实际上没有任何味道,把海参切成方便入口的“丝片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜,就可以直接食用。

  海参可以煮粥吃,把粥熬好,海参切成碎末状,待粥温热后,把海参碎末撒在粥上,搅拌后食用,还可以熬汤喝。

  海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。但儿童不宜多吃海参。有类风湿的人,伤风感冒、身体发热者,脾胃虚弱者,高尿酸血症病人不宜吃海参。

(HaiCanShiHaiXianLeiMa?)

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