速溶咖啡的好处是具有消除疲劳、提神醒脑的作用。但是速溶咖啡的坏处是其中含有各种防腐剂、色素剂等添加剂，长期大量喝会影响身体健康。例如，植脂末是速溶咖啡中含量最高的成分之一，身体过多吸收植脂末会危害心脑血管系统。
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