米饭可以隔夜吃,但是需将米饭存放在冰箱里。室温放置的米饭易滋生细菌,导致米饭变质,口感变酸,因此室温下的米饭第二天不可食用。也可将米饭冰冻,第二天再吃时可选择微波炉加热法,能避免再次蒸煮后的口感改变现象。
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