鸡蛋放久了是否可以吃要看具体情况，鸡蛋的保质期一般为30天，如果鸡蛋在保质期内没有异味，也没有其它变质的现象，则可以继续吃。如果鸡蛋放久了出现臭味、蛋清分离等现象，建议不要继续吃，因为这种鸡蛋已经变质。
鸡蛋放久了是否能吃要看情况鸡蛋放久了是否能吃要看情况，鸡蛋的保质期一般在30天左右，如果鸡蛋在保质期内没有出现异味、颜色改变或其它变质的现象，则可以继续吃。
如果鸡蛋放久了散发臭味，或者是鸡蛋出现蛋清分离、蛋黄粘壳等现象，建议不要继续吃，这些都是鸡蛋变质的表现，继续吃这种鸡蛋可能会引起不适。
想要判断鸡蛋是否能吃轻轻摇晃鸡蛋，摇晃时没有声音的是新鲜鸡蛋，而声音越大，说明鸡蛋坏的越厉害。此外也可以将鸡蛋放在水里泡，新鲜鸡蛋密度大于水，会沉入水中，而变质鸡蛋会浮在水中。
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