1、买回来的八爪鱼,先进行清水冲洗,将表面的脏东西冲洗干净。
2、将八爪鱼放入盆中,加入醋与碱面,用手不停地进行揉搓,将表面粘液冲洗干净。
3、将八爪鱼的头部用剪刀剪开,扣掉八爪鱼的牙齿,挤掉八爪鱼的内脏并且扔掉,最后把墨汁冲洗干净。
4、用手从头部开始,将八爪鱼的皮往下撕,将其撕掉,最后冲洗干净即可。
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