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乌梅和西梅的区别

2021-10-24 00:32:28

很多女生都比较喜欢吃梅子类的东西,而梅子的种类有很多,比如乌梅、西梅等等,但是可能很多小伙伴对于乌梅和西梅的区别有哪些并不是太清楚,下面一起来了解一下吧。

乌梅和西梅的区别

1、产地的不同,西梅目前主要产地是美国加州,而其发源地在法国的西南部位。乌梅是窝沟的传统梅子之一,在我国的中南部亚热带地区种植范围较广。

2、味道的不同,西梅含有较多的糖分,其味道以甜味为主,而酸味较少,并且味道集中在果皮部位。而乌梅味道以酸味为主,甜味很淡。

3、用途的不同,西梅除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。乌梅在我国主要是干制用做中药,除此之外,在乌梅成熟时期也能直接食用。

4、营养价值的不同,西梅的主要营养不叫丰富,含有花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质。而乌梅含有大量的果酸以及大量的花青素,并且乌梅的糖分含量和矿物质的含量比较低。

(WuMeiHeXiMeiDeOuBie)

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