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干黄花菜泡多久

2021-10-26 03:51:37

  干黄花菜需要用温水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的黄花菜,需要泡10分钟左右。如果菜市场买的要注意可能含硫,需要多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压,让黄花菜散开。

  干黄花菜的简介

  干黄花菜又叫干金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。金针菜属百合科,多年生宿根草本,我国南北各地均有栽培。

(GanHuangHuaCaiPaoDuoJiu)

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