韩餐除了泡菜以外,具有代表性的韩食还有烤肉、拌饭和宫廷料理等。
韩国料理的简介
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤,韩国泡菜是饭桌上常见的配菜。
不论是烤肉、泡菜还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点,保持食品原有的新鲜色彩。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
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