山药不能和什么一起吃

　　山药不与猪肝一起吃

　　猪肝中含有微量元素铜铁锌等，山药富含维生素C与金属离子相遇会加速氧化而被破坏。

　　山药不与胡萝卜一起吃

　　胡萝卜中含有维生素C分解酶，和山药一起吃也会破坏山药中的维生素C，两者一起吃就没什么营养了。

　　山药不与鹿肉一起吃

　　鹿肉生涩性寒，山药也是性寒，两者同食容易便秘腹痛，而且鹿肉最好要少吃，鹿是珍贵动物。

　　山药不与碱性食物一起吃

　　山药中富含淀粉酶，碱性食物会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

　　山药不与虾等水产品一起吃

　　山药和水产品属于相克的食物，特别是和虾、蟹一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。