胡萝卜怎么素炒好吃

　　素炒胡萝卜所需配料：胡萝卜2根、生抽2勺、香葱1根、生姜2片、鸡精1勺、盐1小勺

　　1、处理食材

　　首先将胡萝卜清洗干净，并将其切成丝，葱清洗干净并切成段，生姜切成丝。

　　2、炒菜

　　锅中烧油，油热后加入生姜和葱段，炒出香味为放入胡萝卜丝，加入一勺盐调味，并加入生抽翻炒均匀，加一点水。

　　3、出锅

　　加水后将胡萝卜炒软，然后加入鸡精和葱叶，翻炒均匀就可以出锅了。