芋头的吃法

　　1、煮芋头

　　若是不想费工夫，可以直接煮芋头吃，将芋头清洗干净，在锅内加水，放入清洗好的芋头，大火煮开后转小火焖15分钟左右，煮熟之后捞出来，剥皮即可食用，要想味道更丰富，还可以直接蘸白糖吃。

　　2、芋头饭

　　在煮饭的时候，可以将芋头去皮切成小块和饭一起煮，这样等饭熟了芋头也就一起熟了，这个时候的米饭里面还带有芋头的清香，吃起来口感不会过于单调。

　　3、芋头炖肉

　　肉类食物一般口感都是比较腻的，可以将芋头和排骨、肉一起炖煮食用，在炖之前，将肉或排骨在油锅里面翻炒至两面金黄，然后再和芋头一起煮，这样芋头煮化的部分可以融进汤里，肉味和芋头味混合在一起极为鲜美。

　　4、制成芋圆

　　在我国闽南和T**地区，还会将芋头制成芋圆等食物，搭配蜜红豆、牛奶、椰奶、西米等材料一起食用，芋圆口感Q弹，十分软糯。