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蒸茄子需要多长时间

2021-11-10 00:25:29

  蒸茄子时长与品种有关

  在蒸茄子的时候,它的时间长短与茄子的品种是有关系的,如果是薄皮茄子,它的蒸制时间会短很多,一般只需五分钟就可以蒸熟。如果是厚皮茄子,蒸制时间需要适当延长,一般在十分左右才能蒸熟。

  查看蒸茄子成熟的方法

  蒸茄子的过程中,我们不能只凭时间做依据,一般情况下在时间差不多的时候可以自己检查一下,取一根筷子,搓一下茄子,如果可以轻松扎透那么代表茄子已经蒸熟了,就可以直接出锅了。

  增茄子的做法

  首先将新鲜的茄子去蒂并清洗干净,将其切成两半,放入蒸锅中隔水蒸熟。准备一个空碗,碗中加入生抽、耗油、糖、盐,搅拌均匀,再放上蒜末和小米辣,浇上热油激发香味,再次搅拌均匀,浇在蒸好的茄子上即可。

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