包菜香菇包子馅怎么调

　　包菜香菇馅是最受大家喜爱的馅料之一，不仅可以用来制作美味的包子，还能包水饺和混沌等，有了香菇，味道会变得更加的香浓，并且吃起来一点也不油腻，下面就来看看具体怎么制作吧。

　　准备材料：香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺

　　1、香菇先用清水浸泡30分钟，包材摘成片，胡萝卜去皮

　　2、将香菇切成丝、包菜切成沫、胡萝卜切成细丝状

　　3、锅中放入油烧热，先倒入胡萝卜丝翻炒片刻，然后倒入香菇和包菜，再加入准备好的调味料，翻炒1分钟后盛起

　　4、炒好的包菜香菇馅冷却后就能使用了。

　　需要注意的是，翻炒的时间不要太久了，要保持各种材料半熟的状态，翻炒只是为了让食材更入味以及味道变得更香，因为要需要经过蒸煮的，所以不用炒得太熟了，一般炒1分钟左右就可以了。