豇豆能放冰箱冷藏吗

　　豇豆能放冰箱冷藏。豇豆是比较难腐败变质的蔬菜，在冰箱低温环境下，能存放很长的时间，而且不会出现变质腐烂的现象，但是存放时间久了，容易使豇豆的水分流失从而老化。因此，豇豆放冰箱一般都只存放1~3天，都需尽快食用，以免纤维出现太多，影响口感。

　　豇豆只适合放在冰箱的冷藏室里保鲜，不适合放在冷冻室里。我们日常食用的豇豆都比较嫩，几乎不含有纤维，这种豇豆最适合清炒，若是放冰冻层，很容易导致豇豆细胞冰冻破裂，再炒制时豇豆很容易变软，汤汁的颜色也偏绿，营养价值降低很多。

　　新鲜的豇豆除了放进冰箱保鲜以外，直接放在常温下也是可以保存的，不过要把豇豆装进塑料袋中，放在阴凉的地方，每天洒适量的水在上面，这样可以保存两到三天。