橄榄油的正确吃法有什么

　　像炖菜或主菜都可以，橄榄油不适合进行煎炸烤爆炒，因为他的烟点只有一百八十度左右，烟点比较低如果用它爆炒或者是煎诈不利于健康。橄榄能够清肺利咽，生津解毒一般用来治疗咽喉的肿痛，咳嗽、吐血，像橄榄能够解河豚毒并能解酒精中毒。

橄榄油的吃法

　　1、用橄榄油煎炸

　　2、用橄榄油烧烤煎熬

　　3、用橄榄油做酱料和调味品

　　4、用橄榄油腌制

　　5、直接使用橄榄油

　　6、用橄榄油烘焙

　　7、用橄榄油煮饭

　　8、饮用

橄榄油和普通油吃法的分别

　　橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。