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橄榄油的正确吃法有什么

2021-11-10 08:37:05

  像炖菜或主菜都可以,橄榄油不适合进行煎炸烤爆炒,因为他的烟点只有一百八十度左右,烟点比较低如果用它爆炒或者是煎诈不利于健康。橄榄能够清肺利咽,生津解毒一般用来治疗咽喉的肿痛,咳嗽、吐血,像橄榄能够解河豚毒并能解酒精中毒。

橄榄油的吃法

  1、用橄榄油煎炸

  2、用橄榄油烧烤煎熬

  3、用橄榄油做酱料和调味品

  4、用橄榄油腌制

  5、直接使用橄榄油

  6、用橄榄油烘焙

  7、用橄榄油煮饭

  8、饮用

橄榄油和普通油吃法的分别

  橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

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