九层塔和罗勒同属于一种植物,只不过各地的叫法不同,九层塔有浓郁的香味,制作出来的菜品非常的香。九层塔的品种非常多,紫罗勒、丁香罗勒、甜罗勒等,都是较为普及的罗勒。还有最受欢迎的柠檬罗勒,原产于法国,用它来制作食材清香诱人,非常好吃。
九层塔全草含挥发油,它最大的特点是气芳香,有清凉感。性味辛温,吃了可以润肺,下火,因此在全国各地的夏季 都很受欢迎。每年的6月初出苗,增长速度很快,喜欢温暖的环境。
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