百科 迷你百科

生菜生吃要用热水烫一下吗

2021-11-10 09:50:08

  生菜是一种可以直接生吃的蔬菜,生菜生吃的时候只需要将表面的泥土清洗干净就可以了,不需要用热水烫一下再吃。生菜生吃比较常见,在西餐中制作汉堡、三明治,或者制作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比较脆,如果觉得味道不是很习惯,可以蘸一点酱料食用。

  生菜生吃的时候有一股清香的菜香味,而很多人并不喜欢这种味道,如果不喜欢生吃生菜,也可以用热水烫一下再吃。将洗净后的生菜,放在热水中快速烫一下,时间不能太久,10秒左右即可,然后立马捞起来,加入调制好的汤汁酱料就能食用,味道也是非常的鲜香。

  无论是生吃生菜还是用热水烫完再吃,都要注意调味料的搭配,生菜最好的搭配就是大蒜和耗油。将大蒜在油中翻炒一下,炒出香味,或者直接用生大蒜,加入生菜中,再加入一点耗油、生抽、陈醋,腌制几分钟,凉拌后的生菜吃起来无论是口感还是味道,都是一道上好的美味佳肴。

相关信息

猜你喜欢