海带是海鲜类吗

　　海带是一种生长在低温海水里的海藻类植物，因整体外形纤细，在海中柔韧似带而得名，有“长寿菜“之美称，并不属于海鲜类，只能称之为海味。海带的营养价值非常高，且还有一定的药用价值。

　　海带是一种非常可口的食品，它的烹调方式有很多种，如海带烧肉、海带炖排骨、海带汤、凉拌海带丝、海带拌粉丝等等。在食用海带前，先将其洗净，再放进清水中浸泡，浸泡时水要放多一点。

　　购买海带时，应选择深褐色的海带，颜色过于鲜艳的海带很有可能是经过添加剂浸泡而成的，清洗后水会出现绿色或其它异常颜色。若买回家的海带清洗后出现这类情况，建议不再食用，以免影响身体健康。