番茄可以炒哪几样菜

　　番茄炒土豆

　　番茄炒土豆比较搭配是因为我们平日吃的薯条蘸取番茄酱的思路而来的，既然这两者能够搭配，那么土豆和番茄作为原料，炒一个菜味道也非常的棒，主要是土豆为食材调味的包容性很强，可咸可甜。

　　番茄炒花菜

　　花菜在减肥餐中可是非常受欢迎的，花菜也可以蘸取番茄酱，所以花菜炒番茄味道也很好，建议先用热水将番茄皮烫掉，花菜用盐水微微浸泡5分钟，焯水1分钟后再与番茄一同翻炒，加入食盐、鸡精即可。

　　番茄炒茄子

　　茄子本身有一种酸酸的味道，搭配西红柿一起炒，西红柿能够稀释咸味，茄子的口感软糯，用葱姜蒜爆炒茄子和西红柿，加入生抽、白砂糖翻炒，最后加入蚝油入味即可出锅。