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红薯发芽了还能吃吗

2021-11-10 19:38:34
红薯发芽后会导致其营养物质转移到发芽的部分,红薯发芽后不会像土豆一样产生有毒物质,所以红薯发芽也是可以吃的,不过红薯如果发黑或是发霉的话,是不能吃的,否则会导致身体健康受到影响。  红薯发芽了还能吃吗

  红薯还是非常好的减肥食品,适量的吃一些红薯不仅不会发胖,还可以起到助减肥的作用。100克可食用的红薯中仅含有0.2克的脂肪,除此之外,红薯中还含有丰富的纤维素,食用红薯可以增加饱腹感,还可以起到促进肠道蠕动、抑制糖类转化为脂肪的作用,从而达到减肥的效果。

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