竹荪怎么吃

　　竹荪排骨汤的做法

　　材料：竹荪、排骨、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜

　　1. 先将竹荪用热水泡发，再用凉水冲洗干净。

　　2. 排骨冷水下锅，煮开后捞出清洗干净备用。

　　3. 在砂锅中加入适量的水，放入排骨、料酒、葱和姜，用大火煮开后转小火煮一个半小时。

　　4. 将竹荪放入锅中，再煮半个小时，加盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。