玉米面窝窝头的做法
材料准备:玉米面、糯米粉、糖或盐
首先将适量玉米面和糯米粉用开水搅拌均匀,玉米面没有粘性,所以加适量糯米粉。还可根据自己喜爱的口味加入糖或盐调味。
要控制好水量,面要干些,这样才有助于捏成窝窝头的形状
期间可以将锅中烧开适量热水,等到上气了就可以将窝窝头放进去,开大火蒸十分钟即可。如果制作窝窝头粘手,稍微在手上加点水,就不会粘手了。
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