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凉拌生菜的做法

2021-11-10 21:06:37

  凉拌生菜一定要将生菜充分消毒,消毒的方法就是采用盐水浸泡的方法,并且浸泡的时间一定要大于等于5分钟。

  准备材料:黄瓜1根、大蒜适量、醋、生抽、香油、白糖、盐、鸡精以及生菜。

  1、将生菜放入清水中浸泡,在清水中撒入适量的盐,给生菜充分消毒。

  2、将大蒜切成蒜末,干辣椒切碎,准备一个大腕,把黄瓜和生菜和放入碗中。

  3、在锅中加入适量的食用油,倒入蒜末、干辣椒炒出香味,再倒入香油、白糖和鸡精炒至溶化。

  4、关火后等酱料降温,淋上生菜,再加入醋3勺、生抽2勺,凉拌生菜就做好啦。

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