黄心白菜也叫包心白菜,它其实就是大白菜,外观和大白菜基本一样,叶柄和外叶和普通大白菜相似,黄心白菜最大的特点是外叶浓绿,内叶鲜黄或者金黄,有些优势的黄心白菜品种,只需要剥开几层外叶,内叶全呈现出鲜黄色来,看着颜值非常高。
黄心白菜口感脆嫩中带着清甜之味,因此一直备受人们的喜爱。也是全国种栽最普及的蔬菜品种之一,它的营养价值非常高。在韩国黄心白菜被专门用来腌制泡菜,在中国无论是城市还是农村它是受欢迎的大白菜,人们对它的喜爱度超高。
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