咖啡黄葵怎么做来吃

　　准备食材：3个鸡蛋、6个咖啡黄葵、适量的盐、油、鸡精

　　1、将咖啡黄葵洗干净，然后切成圆型花状，也可以自行随意的切，根据自己的喜好来就好。

　　2、烧开一锅水，水沸后，将切好的咖啡黄葵倒进去，焯水1分钟，加入几滴油，可以保障色泽不变，不会失绿。然后捞起来，沥干水分备用。

　　3、在锅中倒入适量的油，把鸡蛋打散后，到入锅中，面煎两面至金黄色起锅。

　　4、加入适量的油在锅中，把黄葵炒制一下，然后加入鸡蛋，盐和鸡精翻炒一下，起锅就可以吃了。