杏子要怎么催熟

　　杏子催熟方法

　　如果您家中的杏子还比较生硬，想要快速催熟，可以将杏子与成熟的香蕉、苹果等一起密封保存，2-3天即可成熟。也可以将杏子密封在透明塑料袋中，放在太阳下晒一晒，也可以加速其成熟。

　　杏子自然成熟方法

　　杏子一般情况下也是可以自己自然成熟的，如果刚采摘下来的杏子比较硬，并且不着急食用，可以将其放置在干燥且温度适中的地方保存，一周左右的时间，杏子就可以自然成熟。

　　挑选成熟杏子的方法

　　很多人买杏子时不会挑选又熟又甜的杏子，其实方法很简单，首先闻一下杏子的香味，香味浓郁的就代表成熟度比较高，并且要选择个头比较大、色泽漂亮果子，还要捏一捏其软硬度，较软的杏子代表已经成熟。