芝士片和奶油奶酪的区别

　　从本质上来说，芝士和奶酪是同一种食物，奶酪的英文是cheese，音译过来就是芝士，而芝士片和奶油奶酪唯一的区别就是奶油奶酪在奶酪里面添加了一些奶油，让其奶香味更浓郁。

　　奶酪是用牛奶加工出来的一种高蛋白营养食物，大多呈黄色块状，也可以制成其它形状，奶酪中的马苏里拉芝士，弹性比较好，加热之后能拉丝，很多人都喜欢用它制作披萨、焗饭等等。

　　芝士的保存方法

　　若是买的块状的芝士，那么可以切成小块，分别用保鲜袋装好，然后放到冰箱的冷冻室里面，使用的时候拿出来用就可以了，短时间内不会变质，若是软奶酪的会不建议冷冻保存，最好尽快食用完毕，否则很容易变质。