猕猴桃属于什么水果

　　猕猴桃是一种原产于中国的浆果类水果，它的外形呈椭圆状，成熟之后呈红褐色，表面覆盖有一层浓密的绒毛，内部的果肉呈绿色。因为这是一种深受猕猴喜爱的水果，且外形又于猕猴相似，所以人们以猕猴桃为它命名。

　　猕猴桃的味道酸甜可口，内部含有猕猴桃碱、维生素C、葡萄酸、单宁果胶、苹果酸、钙、钾、氨基酸等人体所需的营养成分，所以被人们赋予了“水果之王”的美誉。

　　猕猴桃可以直接食用，只需将猕猴桃切成两半，再用勺子沿着边缘挖出果肉即可。也可以榨成果汁后饮用，在榨猕猴桃汁时可以加入蜂蜜、酸奶等食物，这样果汁的口感也会更好。

　　怎么挑选猕猴桃

　　在挑选猕猴桃是，选择果皮颜色为黄褐色、有光泽的比较好，这样的猕猴桃不仅味道酸甜可口，还比较新鲜。其次就是选择时不要一味的选择大的果实，而是要选择大小适中，形状为椭圆形的比较好。最后就会用手摸，挑选质地比较硬的果实，这样的可以放置一段时间。