清明节吃艾糍的寓意

　　清明节吃艾糍是为了祝愿人们身体健康

　　艾糍是一种客家美食，清明节吃艾糍是一种自古有之的习俗，这个习俗背后隐藏的是人们希望自己及家人身体康健的美好祝愿，因为艾草时一种对身体健康有诸多好处的植物。

　　高血糖高血脂消化不良不宜多吃艾糍

　　艾糍这种食物内部通常含有较多的白糖，对于有高血糖、高血脂的人们来说过多食用对身体健康有很大危害。且艾糍食用之后较难消化，对于容易消化不良的朋友们来说面对艾糍也不宜贪嘴

　　艾糍的做法

　　制作艾糍所使用到的主要原料有艾草、糯米粉，我们要将摘下来的新鲜艾叶洗净并放入锅中蒸煮一刻钟，把煮好的艾叶打碎之后倒入糯米粉中揉成面团，最后给艾糍包入馅料并放入锅中隔水蒸一刻钟左右即可。