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鱼香肉丝的材料

2021-11-14 09:36:04

  首先鱼香肉丝中没有鱼,选择里脊肉切成细条,日常腌制,用食用盐、料酒、鸡蛋清和淀粉腌制15分钟。将青椒、胡萝卜、木耳切成丝洗净备用,蒜粒切成小碎末。

  将热锅中倒入少许食用油,倒入蒜,翻炒片刻后倒入里脊肉翻炒至变色,再倒入木耳、青椒、胡萝卜翻炒。

  准备一个小碗,倒入3勺白糖,2勺生抽,1勺醋,1勺淀粉,倒入锅中翻炒均匀,盖上锅盖闷煮3分钟,这样鱼香肉丝就制作完成啦。

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