杨梅没有冰箱怎么保存

　　杨梅是属于夏季的水果，在夏天高温的情况下，如果没有冰箱是能难保存杨梅这种水果的，因为杨梅本身的保质期不像苹果、梨子那样耐放，如果没有合理的保存基本上放一天就不能吃了，并且杨梅很容易招引一些虫子之类的，非常不利于身体健康。

　　杨梅的表面凹凸不平，很容易让一些细菌藏匿在里面，清洗的时候也不容易洗，所以最好是将杨梅先用清水冲洗几遍，然后放在水中浸泡，再加入几勺的面粉和食用碱，如果没有也能用淀粉代替，加入水中后用手均匀的化开，需要吃的时候再捞起用清水冲洗干净即可。

　　杨梅如果要长期保存，可以用来制作杨梅酒，将清洗干净的杨梅放入玻璃容器中，然后倒入等量的白酒浸泡，这样放置20天左右就能制作出美味香甜的杨梅酒，并且放的时间越久，酒香味就越浓。