冬天西瓜能放多长时间

　　西瓜是我们生活中常见的水果之一，特别是在夏天，吃西瓜最为普遍。在夏天，西瓜的保存时间很短，炎热的气温下，没有切开的西瓜放置几天后就会变味，如果将西瓜切开后，可能过几个小时后西瓜就会变酸，即使是放在冰箱中保存，也最长能存放一夜，所以西瓜的保质期是很短的，那么如果是在冬天，西瓜能放多长时间呢?

　　西瓜本是夏天成熟的水果，由于现代栽培技术的发展，在冬天也能供应大量的西瓜。在冬天的低温环境下，没有切开的西瓜可以存放30天左右，低温让西瓜内部的果肉成熟得非常慢，如果是没有成熟的西瓜放置一个月后再食用是非常合适的。将西瓜放在水中清洗干净，再加入适量的盐水浸泡1个小时左右，再用方便袋包裹好，能更好的保证西瓜的新鲜。

　　如果是切开的西瓜，在冬天最多能保存1天，切开后最好用保鲜膜密封储存，以免西瓜表面的果肉被快速氧化。变质后的西瓜味道会改变，有明显的酸涩味，食用后会出现肠胃不适的症状，严重还会导致急性肠胃炎，甚至食物中毒。