冰糖煮金桔怎么煮

　　冰糖煮金桔秋季季节很多人容易患上感冒咳嗽，金桔有很好的润肺止咳效果，并且煮好了可以放置很久，冷藏一般可以长达1-2个月。

　　准备材料：金桔400克，冰糖150克，水适量。

　　1、首先将买回来的金桔用淡盐水泡30分钟后，简单搓洗一下后捞出金桔沥干水分。

　　2、将金橘横竖各切一刀，出一个口子能够刚好的出汁煮烂。

　　3、起锅放入金桔，将冰糖放入锅中，加入适当的水，水能够覆盖到金桔即可。

　　4、冰糖煮开煮化以后，大火煮水和金桔，不断翻搅一下水分，等到金桔慢慢煮开炸开，吸收糖水。

　　5、冰糖金桔煮烂熬好以后，金桔皮呈现透明，关火，然后自然冷却至30-40℃，加入一勺蜂蜜，润肺效果更好。