苹果削皮后还有营养吗

　　1、用柠檬汁保持苹果颜色：苹果容易氧化，可以在削皮以后，取一些新鲜的柠檬汁涂抹在苹果的表面上，就能避免苹果变色。

　　2、放清水：把削皮以后的苹果放在清水中，这样就能避免氧化反应的发生，也能减少苹果变瑟蜻况的发生，

　　3、保鲜膜保存：也可以把削掉皮的苹果用保鲜膜包起来，也能避免苹果发生变色。