菱角晒干还是生着晒干

　　1.将菱角表面清洗干净后将坚硬的外壳剥掉。

　　2.将菱角肉放在阳光下晾晒，直到水分蒸发，菱角肉干燥。

　　3.将晒干的菱角肉装进袋中，密封保存，放在阴凉干燥处。

　　4.晒干的菱角肉可以用于煮粥、煮汤，也可以将它磨成细粉后食用。

　　煮熟的菱角怎么保存

　　煮熟的菱角可以放在常温下保存，也可以放在冰箱中冷藏。将煮熟的菱角放在阳光下，表面的水分晾干后，放在通风处保存。也可将煮熟的菱角放在保鲜袋中，将保鲜袋扎几个小洞，将它放在冰箱冷藏保存即可。