荸荠怎么吃，荸荠怎么洗干净

　　荸荠生长于地下，在清洗荸荠的时候我们一定要仔细清洗，避免残留有细菌，或是微生物，食用过后对于人体健康造成不利的影响。想要荸荠怎么洗干净，首先要将荸荠用水泡半小时，再进行反复揉搓，洗掉烂根和上面牙，然后将洗净的荸荠削去外皮，最后再用清水冲洗一遍即可食用。

　　荸荠在去皮的时候，可以使用刨刀刨去表皮，最好不要用水果刀，因为荸荠体形较小，而且表面较滑，使用水果刀很容易会弄伤手，而且用刨刀去皮可以更好的保留荸荠的果肉，避免刀削的浪费。

　　以上就是关于荸荠怎么吃，以及荸荠怎么洗干净问题的解答。荸荠是一种营养丰富的食物，它既可以生吃，也可以煮着吃，还可以榨成汁饮用，大家在食用的时候，可以根据自身的喜好来决定食用的方法。