杨桃汤的做法窍门

　　1、在用杨桃煲汤的过程中，可以适当加入一些蜜枣，不仅可以达到清热润燥的效果，而且还可以补中益气。

　　2、选择刚刚成熟的杨桃，表皮颜色黄中带绿的那种，不要选择过分成熟的杨桃，以免在熬制的过程中将杨桃煮烂。

　　3、如果用杨桃煲肉汤，除杨桃外，还可以往锅中丢一些生姜等食材。可以起到一定的去腥作用。

　　4、往汤中加杨桃不要太早了，尽量在最后半个小时再加入杨桃，且杨桃片要切的稍微厚一点，这样就不容易将杨桃煮烂，煮出来也更好看。