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高压锅炒栗子的方法窍门

2021-11-15 09:55:08

  高压锅炒栗子的做法:

  首先将板栗清洗干净、沥一下水即可,用水果刀在栗子的表面划上十字花或者切口,有助于更快熟透。

  接着在准备好的高压锅中倒入适量花生油,根据板栗的多少放大约跟平时炒菜的量油,在摇晃一下使锅底均匀的沾上油。

  然后将板栗放在高压锅中,盖上锅盖。注意此时不要加高压阀,开中火烧,期间可以将锅稍微的晃动几下,是栗子均匀的受热翻炒,睡着时间的增长,不想需要频繁的摇晃,当听到板栗油噼里啪啦的声音,再继续炒一会可以了。

  最后趁热将板栗倒出,放在透气的地方,这样炒出来的板栗口味才最好,以免在锅中呆久了,会因为水蒸气使口感变得没那么好。

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