新鲜无花果怎么选

　　看颜色：最好是紫红色的或者是金黄色面积到达全部的3/5以上，如果是青的，则代表没熟，口感就会较差点。

　　看外观：没有破损、腐烂的，没有因失去水分表皮皱皱的，基本上都是可以选的。

　　捏果皮：捏起来不能太硬，太硬的话表示还没有成熟，太软一捏就塌的也不可能要，口感都不会太好。