荔枝怎么去核

　　去荔枝的核之前要先去皮，在荔枝的表面仔细寻找，可以看到荔枝中间有一条明显的线，这条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分，双手挤压两端，中线裂开，就可以得到果肉。

　　在厨房里拿一根筷子，用筷子细的一端对准荔枝尾部有核的地方，然后轻轻捅过去，核和果肉就分离开来了。操作简单方便，上手容易，和使用刀相比，其最重要的一点是安全，也可以选择不使用任何工具，而是用手直接从尾部剥开去核。